Denk-Mahl

Das Blog für Freunde des eigenen Verstandes

1. Mai 2015
von Johannes Bucej
1 Kommentar

Essen der Zukunft

Zwei Artikel, einer auf SZ online, einer aus der aktuellen ZEIT – ein Thema: Essen, Aber so, dass einem in beiden Fällen der Appetit vergeht. – Auf SZ online der preisgekrönte Artikel  „Die Schlachtordnung“ (Herbert-Riehl-Heyse-Preis der SZ) der ZEIT-Redakteurin Anne … Weiterlesen

7. April 2015
von Johannes Bucej
1 Kommentar

Geistig-moralische Bankrotterklärung

Ende März, spät abends: Im ZDF läuft „Die Anstalt“ mit Claus von Wagner und Max Uthoff – für politisch nicht ganz Desinteressierte ein Pflichttermin unter den Satiresendungen, die sonst so im Öffentlich-Rechtlichen laufen – jedenfalls fast immer ein „Must“. Das … Weiterlesen

10. März 2015
von Johannes Bucej
Keine Kommentare

1000 Peitschenhiebe

Seit Wochen ist es ein Thema in den Medien: die Verurteilung des jungen saudi-arabischen Bloggers Raif Badawi zu 10 Jahren Haft, 250.000 Dollar Geldstrafe und 1000 (i. W.: tausend) Peitschenhieben. Sein „Vergehen“: Kritik an der saudi-arabischen Religionspolizei, ihrer Willkür, ihrer … Weiterlesen

9. Dezember 2014
von Johannes Bucej
Keine Kommentare

Die Würde des Menschen beginnt mit dem Kochtopf

Michael Pollan: Kochen. Eine Naturgeschichte der Transformation. Übersetzt v. Katja Hald, Enrico Heinemann, Renate Weitbrecht, Verlag Antje Kunstmann, München 2014, 524 Seiten, gebunden, ISBN 978-3-88897-973-6, € 29,95 (als E-Book € 23,99, ISBN 978-3-88897-989-7) – erhältlich beim inhabergeführten Buchhandel Ihres Vertrauens … Weiterlesen